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Cantabria, ¡de todo un poco!

La primera parada fue en Belmonte de Gracián, en la provincia de Zaragoza. Celebramos la Vigilia de Resurrección en el Convento de las Hermanas de Clausura de Miedes. Son monjas que no pueden salir del convento, pero sí hablar, por lo que estuvimos charlando brevemente con ellas. Son realmente entrañables.

De Belmonte, proseguimos viaje, y nos acercamos a ver el Balneario de Corconte. De paso, una visita obligada a la confitería-pastelería más famosa de Reinosa, Casa Vejo, donde hacen las famosas reinosas y pantortillas, que desayunó Carlos V cuando, camino de Yuste, pernoctó en esta ciudad. Las primeras son conocidas como oro dulce, u “hojaldres de invierno”, creadas hace casi un siglo, y mantienen intacto su proceso artesanal de elaboración, y que toman -al igual que los buenos vinos- cuerpo y calidad con los meses de crianza en baúles de madera de chopo, hasta que llega el momento de la terminación. Las segundas, están elaboradas con harina de trigo, mantequilla, azúcar, vinagre vino y sal.

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Y ya a media tarde, llegamos a Santillana del Mar, villa idílica, que fue declarada conjunto histórico-artístico en 1889. El día que llegamos estaba a tope de gente, pero a partir de esa noche recuperó la tranquilidad. Dormimos en el Parador Gil Blas.

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Justo unos días antes de partir de viaje, habíamos recibido una invitación a un desayuno bufett, así que había que utilizarlo…

Después de desayunar fuimos a Bárcena Mayor, localidad de Los Tojos, es otro mundo. Rodeado de bosques de robles y hayas,este idílico pueblo fue declarado en 1979 conjunto histórico-artístico. Comimos en el mesón Río Argoza.

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Después de comer, nos acercamos a la Fuentona, un precioso manantial en Ruente.

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Por la tarde, estuvimos en Comillas.

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Luego, y como es obligado, le tocó el turno a San Vicente de la Barquera.

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 Y  para dormir, de nuevo a Santillana del Mar.

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La mañana siguiente nos acercamos a ver el Museo de Altamira, (apenas a 2 km de Santillana) una réplica de la original -que es Patrimonio de la Humanidad- y que se encuentra cerrada al público desde 2002. Éste, ofrece una exposición permanente que está dedicada a “los tiempos de Altamira”. Se articula en dos grandes áreas, la Neocueva y las salas. En la Neocueva, te enseñan cómo era Altamira, en el Paleolítico, hace 15.000 años, cuando se pintaron los famosos bisontes. Las salas del museo están dedicadas al arte y la cultura de los grupos de cazadores recolectores que durante el Paleolítico superior poblaron Europa.

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Esa tarde comimos en Casa Cofiño, en Caviedes.

Fuimos al Monasterio de Santo Toribio de Liébana. Es un monasterio  franciscano, en el municipio de Camaleño. Lo más destacado de él, es que alberga el Lignum Crucis, el trozo más grande conocido de la cruz donde murió Jesucristo. Su Puerta del Perdón se abre al comienzo de cada Año Jubilar Lebaniego para recibir a los peregrinos. Junto a Jesrusalén, Roma, Santiago de Compostela y Caravaca de la Cruz, es uno de los lugares santos del cristianismo. Desde 1953 es Monumento Nacional.

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Allí, uno de los cuatro monjes que lo habitan, nos dio una muy amena explicación de cómo llegó en el s.VIII aquel trozo de madero de la Cruz de Cristo, y pudimos tocarlo.

De camino hacia Liébana, encontramos el centro de interpretación del Parque Natural de Picos de Europa. Está muy bien diseñado.

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Muy cerquita de allí está Potes. Allí todo es diferente. Es la capital de la comarca de Liébana, y aquí confluyen sus dos ríos: el Deva y el Quiviesa. Además, su microclima de tipo mediterráneo permite el cultivo de esa vid que hace que luego tengan sus famosos orujos.

De ahí, y en media horita, llegamos al Parador de Fuente Dé.

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Por la mañana desayunamos en la cafetería del teleférico, unos frisuelos lebaniegos. Después, cogimos el teleférico y estuvimos jugueteando con la nieve…

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Al llegar abajo, vimos una interesante exposición en La casa del Oso. Aquí se aprecia cómo son las huellas… ¡impresionantes!

Huellade las patas delanteras de un osoHuella de las patas traseras de un oso

Comimos un bocata junto al río, y de ahí a Brez, a hacer un PR, con un montón de cuestas, por cierto.

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Volvimos a Potes, a cenar en Casa Cayo. Luego, de vuelta al Parador de Fuente Dé.

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El día siguiente, comimos en el Los Llanos, un pueblo del municipio de Camaleño. Y… ¡vuelta a casa!

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Ya de vuelta a casa, todavía quedaban paisajes espectaculares por ver…

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  • Por lo que respecta al apartado gastronómico, os muestro algunas comidas del viaje, que han sido de escándalo.

En Marivella, con ese ternasco que tanto nos gusta. Impresionantes los torrreznos.

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En Casa Paca, en la carretera de Burgos…

Chuleta de terneraPotaje de garbanzos

Y ya en Cantabria, en Bárcena Mayor, en el Mesón Río Argoza…

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En Santillana del Mar, en Los Blasones…

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Y también en Santillana, Sidrería El Estanco…

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En Casa Cofiño, (Caviedes)…

Sopa con albóndigaChuletón de buey

En Potes…

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En Los Llanos…

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